Cocinando con Katia

Mis libros de cocina

lunes, 30 de abril de 2018

Algunos platos del mes de Abril combinados con ternasco de Aragón

                                       
                                         Lentejas con arroz con  chuletas y pierna de ternasco



                           Judías verdes con patata y zanahoria con pierna y falda de ternasco

Comida en el restaurante Las Murallas de Grisén en ALAGÓN (Zaragoza)






sábado, 31 de marzo de 2018

Platos de restaurante chino Paraiso de Zaragoza

Ayer, estuve comiendo con una amiga en el restaurante chino Paraiso, situado en la calle Prudencio, al lado de la calle Alfonso de Zaragoza, y estos son los platos que entraban en el menú para dos personas que costaba 26 euros y entraba la bebida, que podía ser agua o refrescos y un café.



Ensalada china con rollito de primavera.


Arroz frito tres delicias.


Pollo frito con almendras



Ternera con salsa de ostras


Helado de chocolate con nueces caramelizadas


Algunos platos del mes de Marzo


Muslos de pollo con patatas al horno


Torrijas caseras


Chuletas y pierna de ternasco rebozado con patatas fritas.

lunes, 5 de marzo de 2018

Mis platos de este fin de semana

Patatas a cuadraditos con beicon y huevo duro con filete de cerdo


Tostadas de pan de molde con queso tipo tranchete en la base, con media salchicha de frankfurt partida por la mitad y huevo frito encima.


Guisantes con sobrasada y carne magra de cerdo

Domingo 4 de Marzo, Torreznada 2018 en Centro Soriano de Zaragoza




Esta tarde de domingo he tenido el placer de ir al centro soriano de Zaragoza, situado en la calle Cereros Nº 37. Esta es su página web: http://www.centrosoriano.es/

Los mejores torreznos que he probado. Estaban exquisitos.
Hoy el centro soriano ofrecía a sus clientes un torrezno y una caña de cerveza o una copa de vino por 2 euros. Y los torreznos se han agotado. Ha sido un éxito rotundo.
Aragón televisión les ha hecho un reportaje dentro del programa Aragón en Abierto.

Restaurante chino Asia (Zaragoza)


Tallarines fritos con gambas


Estuve con una amiga comiendo en este restaurante chino de Zaragoza y me encantó. El restaurante se llama Asia y está situado en el camino de las Torres Nº 95. Estos son los platos que pedimos.


 Pollo agridulce con champiñones


Rollito de primavera con guarnición de ensalada


Arroz tres delicias


Cerdo agridulce


http://www.asiazaragoza.es/

miércoles, 28 de febrero de 2018

Semifinal del Concurso EL MEJOR TORREZNO DEL MUNDO



El pasado 18 de Febrero se celebró en el centro soriano de Zaragoza, la semifinal del concurso " El Mejor Torrezno del Mundo"
Este vídeo que os muestro me lo ha cedido mi amiga y bloguera Raquel Seral del blog Gastronomía en Zaragoza que estuvo presente en este evento.

miércoles, 31 de enero de 2018

Mis platos de Enero 2018


Espaguetis con carne picada de cerdo y tomate y chuletas de cordero.


Arroz a banda.


Rotí de cerdo con rovellones.


Guisantes estofados con sobrasada y unos filetes de rotí de cerdo.


Canelones del Bon Area gratinados.


Macarrones con carne picada de cerdo gratinados.

jueves, 11 de enero de 2018

Merluza a la Menier con langostinos


Merluza a la Menier con langostinos



Ayer, para comer hice este plato que es Merluza a la Menier con langostinos.
Es una variante de otra receta que tengo en el blog, que en aquella ocasión la hice con gambas, pero os voy a volver a explicar la receta.

Merluza a la Menier con langostinos

Ingredientes:

Lomos de merluza ( Yo compré tres bandejas en el bandejero de Mercadona, de 400g cada bandeja y había dos lomos hermosos en cada bandeja)

1/2 Kg de langostinos medianos cocidos.

Harina

Mantequilla

Medio limón para exprimir un poco

Aceite y sal

Elaboración:

Primero partimos los lomos de merluza por la mitad para que sea más repartido.

Los sazonamos y enharinamos.

A continuación los freímos en una sartén con bastante aceite a fuego medio y cuando ya estén doraditos pero jugosos los sacamos de la sartén y los reservamos en una fuente de cristal o de aluminio.

Cuando ya estén todos los lomos hechos, le echamos la mantequilla como una lámina de un dedo de grosor, y dejamos que se funda en la sartén, y a continuación exprimimos un poco de medio limón. Seguidamente salteamos los langostinos y los repartimos por encima de los lomos de merluza. Y a comer.



martes, 9 de enero de 2018

Roscón de reyes


Este roscón de reyes lo compré en Mercadona. Era de nata y trufa y costaba 8 euros. Y estaba buenísimo.

jueves, 4 de enero de 2018

Comida en el restaurante Esenzia

Arroz cremoso con setas

El pasado día 26 de Diciembre, fuí a comer con mi madre al restaurante Esenzia, situado en la calle Santiago Nº 12 de Zaragoza, que pertenece al Hotel El Principe, situado en la misma calle.
El menú del día en ese momento estaba a 10,90 euros. Y me parece un precio muy asequible teniendo en cuenta en el sitio donde está, al ladito de la Plaza del Pilar y de la calle Alfonso y a pocos metros de la Plaza España.


Bacalao gratinado

En las fotos os muestro los platos que pedimos.Y todos exquisitos.
Os recomiendo mucho este restaurante, a mi me ha encantado y no es la primera vez que lo visito, ya estuve en Agosto de 2014 con unos familiares.


Lomo asado con salsa de queso


domingo, 3 de diciembre de 2017

lunes, 26 de junio de 2017

Platos del mes de Junio


Mi desayuno


Ensalada de patata con aceitunas rellenas de anchoa, huevo duro y atún, para una comida de domingo.


Judías verdes con patata y zanahoria y tres muslitos de pollo fritos, para comer.


La cena: Ensalada de tomate con pechuga de pavo y nueces con una tortilla francesa, para una cena.


Comida de domingo: muslitos y alitas de pollo fritos.


Uno de mis postres: Un paraguayo con un yogurt natural % de Hacendado (Mercadona).


Pan con tomate con tortilla francesa de pechuga de pavo y queso, para una cena.


Ensalada de tomate con pechuga de pavo y nueces con una salchicha de frankfurt partida en cuatro mitades con queso tipo tranchete y ketchup con tres croquetas de jamón.


Pan con tomate y croquetas de jamón para una cena.


Merluza rebozada para una comida de domingo de Junio.