Feliz 2019!!

Tortilla de patatas chips

Tortilla de patatas chips

Si os apetece para cenar, una tortilla de patatas y no queréis pasar mucho tiempo en la cocina, os enseño ésta que la vi en un vídeo del chef Ferrán Adriá, muy fácil de hacer.

Los ingredientes de la tortilla, son para una tortilla individual.

Se baten dos huevos, y se le echa cebolla frita( Yo la compro en Mercadona).

A continuación se le echan las patatas fritas chips bien estrujadas, que queden en pedacitos muy pequeños, y se deja reposar la mezcla entre diez y quince minutos.

Seguidamente, en una sartén pequeña, se procede a hacer la tortilla, y cuando esté cuajada por un lado, se le da la vuelta con un plato y cuando ya esté lista , se sirve y a comer. Buen provecho!!

Comidas Navidad 2018

 Brochetas de pulpo, rape y gambas

Doradas con jamón

Ternasco asado con patatas

Cena de fin de año: huevos rellenos, langostinos y palitos de cangrejo y gambas a la plancha.

Comidas de Octubre y Noviembre

 Truchas con jamón

Ternasco asado con patatas

Revuelto de champiñones con gambas

Tapas y comidas en el restaurante-asador El Sauce

 Calamares a la romana y torreznos

Estos últimos meses, he tenido el blog un poco abandonado.

Ahora reanudo el blog, mostrándoos algunas de las tapas y platos de comida que he disfrutado en el restaurante -asador El Sauce, situado en el polígono industrial de Zaragoza, El Portazgo.

Croquetas de jamón

Espárragos con jamón

 Chuletas de cerdo con patatas

Merluza con salsa de gambas

Restaurante Matalaranya en la Casa de las Puntxas (Barcelona)

El pasado mes de Junio estuve tres días en Barcelona y comí en el restaurante Matalaranya, que está situado en La Casa de Las Puntxas. Para estar en casi el centro de Barcelona, está muy bien y el menú en ese momento me costó 14 euros. Aqui os muestro los platos que pedimos unos familiares y yo.

Tostaditas de jamón ibérico como entrante para picar.

Macarrones con salsa boloñesa

Arroz con setas

Solomillo de cerdo con habitas con jamón

Gazpacho

Huevos rotos con butifarra negra y lecho de patatas

Macarrones con salsa roquefort

Confit de pato

Crema catalana

La Casa de Las Puntxas, donde está ubicado el restaurante Matalaranya

Mis desayunos de Junio y Julio

Mis cenas del mes de Mayo

Dos tostadas de pan de molde con dos lonchas de queso fundido y jamón serrano

Una ensalada de tomate y pechuga de pavo con una salchicha tipo frankfurt partida en cuatro mitades y unos palitos de merluza de la marca Pescanova.

Pan con tomate con tres croquetas caseras de pollo

Tortilla francesa de ajos tiernos

Pan con tomate y palitos de merluza.

Mis platos del mediodía del mes de Mayo.

Judías verdes con patata y zanahoria con chuletas y pierna de ternasco a la plancha.

Patatas fritas con ternasco rebozado.

Lentejas con arroz y chuletas y pierna de ternasco a la plancha

Muslos de pollo al horno con patatas

Canelones del Bon Area de rustido.

 Buñelitos de rape rebozados

Tajo redondo de cerdo en rodajitas con setas variadas

Patatas fritas a cuadraditos con beicon y huevo duro con chuletas de ternasco a la plancha

Macarrones con tomate gratinados con costilla de cerdo

Mis desayunos del mes de Mayo

Una taza de cacao en polvo de la marca Hacendado(Mercadona) y dos tostadas de pan de molde con dos lonchas de queso fundido y media loncha en cada tostada de pechuga de pavo de la marca Auchan (Alcampo).

Una taza de cacao en polvo de la marca Hacendado(Mercadona) y una novedad en Mercadona, galletas crujientes de chocolate y avena.

Una taza de cacao en polvo de la marca Hacendado(Mercadona) con tres galletas tipo maría de la marca Auchan y una magdalena tipo valenciana de la marca Día que por cierto están buenísimas.

Algunos platos del mes de Abril combinados con ternasco de Aragón

                                       
                                         Lentejas con arroz con  chuletas y pierna de ternasco

                           Judías verdes con patata y zanahoria con pierna y falda de ternasco

Comida en el restaurante Las Murallas de Grisén en ALAGÓN (Zaragoza)